Low Carb Mehle

Mandeln

Mandeln sind bei mir in vielen Rezepten anzutreffen, sei es als gemahlene, blanchiert und gemahlene oder als teilentölt oder als entöltes Mehl. Habe da immer ausreichende Mengen im Haus.

Flohsamenschalen (-Mehl)

Für mich eine sehr wichtige Zutat, da das Mehl extrem viel Flüssigkeit binden kann und zudem durch den hohen Ballaststoffanteil die Verdauung anregt.