Bettis Low Carb Linsen-Eintopf
Ein Klassiker Kohlehydrat-arm interpretiert 🙂 Zutaten:500g Berglinsen (Berglinsen brauchen nicht quellen)ca. 3 Liter Wasser1 Knolle Sellerie (etwa 900-1000g)6-7 größere Möhren3
Zum Rezept
Suppen
Bettis Zwiebel-Gulasch mit Champignons
Zutaten:1 kg Schweinegulasch1 kg Rindergulasch1 kg Gemüsezwiebeln500 g Schmand4-5 Knoblauchzehen1 EL Tomatenmark2 L Rinderfond oder klare Rinderbrühe750-800 g frische ChampignonsButterschmalz
Zum Rezept
Bettis Kichererbsensuppe
Nach einem Gespräch mit einer Freundin reifte nun seit ein paar Tagen ein neues Rezept heran und heute erfolgte dann
Zum Rezept
Bettis Paprika-Hack-Suppe
Ein gutes Gericht wenn man für 2 Tage oder zum Einfrieren kochen möchte. Schnell gemacht, suuuper lecker und auch als
Zum Rezept
Bettis Schlotterkohl
Vor ein paar Tagen bin ich wieder einmal die handschriftlichen Rezepte meiner Mutter durchgegangen und habe heute beschlossen, ein Gericht
Zum Rezept
Bettis rote Gulaschsuppe
Heute sollte es mal wieder etwas deftiges sein, was liegt also näher als eine Gulaschsuppe mit reichlich Paprika. Zutaten:1,5 kg
Zum Rezept
Bettis Szegediner Gulaschsuppe
Low Carb Variante meines Szegediner Gulasch. Habe die Mengen und Zubereitung verändert und herausgekommen ist eine super leckere Gulaschsuppe, die
Zum Rezept
Bettis Peperonata mit Geschnetzeltem
Eine Peperonata wird in Italien eigentlich kalt als Vorspeise oder warm als Beilage zu Fleisch und Fisch gereicht. Man kann
Zum Rezept
Bettis Schmortopf
Eine Mischung aus Gulaschsuppe und Schmorgurken, leichte und leckere Kost ! In meiner Kindheit gab es im Sommer immer Schmorgurken
Zum Rezept
Bettis Grünkohl (aus dem Glas) mit Mettwurst
Zutaten:4 Gläser Grünkohl, 420 g Abtropfgewicht400-500 ml kräftige Rinderbrühe1 kg Kartoffeln3 Zwiebeln150 g Schinkenspeck 125 g Katenrauchschinken, gewürfelt8 Mettwürste geräuchert
Zum Rezept
Bettis kräftige Rinderbrühe
Meine Grundlage für viele Gerichte. Zutaten:1-1,5 kg Suppenfleisch vom Rind mit Knochen1 Paket Suppengrün3-4 l (kochendes) Wasser10 Pimentkörner1 TL schwarze
Zum Rezept
Bettis klassische Erbsensuppe
Draußen kalt und ungemütlich – Zeit für eine Suppe ! Zutaten:500 g grüne Erbsen300-500 g Kartoffeln500 g Suppengemüse150 g Bauchspeck
Zum Rezept
Bettis Miesmuscheln im Weißweinsud
Eigentlich wollte ich was aus dem Garten machen, doch dann lachten sie mich an: frische Miesmuscheln. Habe sie natürlich gekauft
Zum Rezept
Bettis Wirsing-Hack-Süppchen
Zutaten: 1 Kopf Wirsingkohl 500 g Hackfleisch 50 g Katenrauchspeck 1 mittlere Zwiebel fein gehackt 1000 ml Gemüsebrühe 500 g
Zum Rezept
Bettis pommersche Buttermilch-Kartoffeln mit Matjes
Eines meiner Lieblingsgerichte wenn meine Mutter gekocht hat. Aber sie sie kannte es aus ihrer Kindheit in Pommern und hat
Zum Rezept
Bettis schnelle Gemüsesuppe
Heute meine letzte Ernte aus dem Gewächshaus geholt und nach der Weihnachtszeit aus vielen Resten mal was leichtes gezaubert. Zutaten: Suppenfleisch
Zum Rezept
Bettis Gulaschsuppe vom Rind
Zutaten: 1 – 1,5 kg Rindergulasch 1 große Gemüsezwiebel 5 Knoblauchzehen 3 rote Paprika 2,5 Liter passierte Tomaten (5 x
Zum Rezept
Bettis schnelle Käse-Lauch-Suppe
1 kg Hackfleisch halb und halb 1- 1,5 kg Porree (in Ringe geschnitten) etwa 1,5 Liter kochendes Wasser 400 g
Zum Rezept
Bettis Miesmuscheln in Tomatensauce
Heute früh beim Einkauf frische Miesmuscheln entdeckt, sofort Heißhunger auf diese kleinen Dinger verspürt und sie mir zu Mittag gegönnt
Zum Rezept
Bettis leichte Möhrensuppe
Mein Schatz hat nun weniger Weisheit, sprich ein Zahn ist weg. Also muss weiche Kost her… 1 kg Kartoffeln, mehlig
Zum RezeptBettis Kürbis-Möhren-Suppe mit Graupen
Aufgrund der milden Temperaturen noch in den Besitz eines Hokkaido-Kürbis gekommen und folgendes draus gemacht: 500 g Hackfleisch halb und
Zum Rezept
Bettis einfache Hühnersuppe
Braucht ein wenig Zeit ist aber minimalistisch und suuuper lecker ! Ihr braucht: 1 Brathähnchen, etwa 1400 g 1 Paket
Zum Rezept
Bettis exotische Advents-Suppe
Hatte nur Tk-Ware und wollte es dennoch ein wenig weihnachtlich gestalten. Heraus kam eine indisch anmutende Gemüsesuppe… 400 g Hühnchen-Minutensteaks
Zum Rezept
Bettis Graupensuppe
750 g Beinscheiben 4 Liter Wasser (kochend) 100 g Katenrauchschinken in Würfel geschnitten etwas Öl 125 g mittelgroße Perlgraupen 1,5
Zum Rezept
Bettis rote Hacklinsen-Suppe
Etwa 8-10 Portionen 500 g Hackfleisch (halb und halb) 500 g rote Linsen 500 ml passierte Tomaten 250 ml Gemüsebrühe
Zum Rezept