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Bettis Sauerbraten

3. Februar 20193. Februar 2019 Betti 787 ViewsBeize, Sauerbraten

Eine langwierige Versuchsreihe ist nun am Ende angekommen. Das Endergebnis: Ein Sauerbraten weich wie Butter und Geschmacksintensiv wie ich es

Bettis Bärlauch-Grillfleisch-Marinade

6. August 201513. Juli 2018 Betti 602 Views 0 Comments

Meine liebste „grüne“ Marinade 🙂 4 Knoblauchzehen etwa 100g frischen Bärlauch (oder eine dem entsprechende Menge an getrocknetem Bärlauch) 1/2

Bettis spontane Grillmarinade

8. Februar 201413. Juli 2018 Betti 722 Views

Hatte ein großes Stück Schweinenacken und mal spontan für den Tischgrill eine Marinade gemacht…. SAU LECKER !!!! (etwa für 10-15

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