Bettis eingekochtes Sugo aus frischen Tomaten
Endlich waren die Tomaten reif und ich konnte heute meine neues Projekt angehen: Sugo einkochen !Ich habe 3,5 Kilo Riesen-Fleischtomaten
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Saucen
Bettis Rahm-Käse-Basissauce
Brauchte für ein Fleisch und ein Fischgericht eine Sauce und habe mir diese ausgedacht, die für beides geht ! Zutaten:1
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Bettis Tzatziki
Ein schneller Dip musste her, also habe ich mich mal bei den Griechen bedient und ein Tzatziki gemacht… Zutaten für
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Bettis Cheese-Cream
Mir fiel Bergkäse in den Einkaufswagen und schon formte sich eine Idee 🙂Eine kräftige Käse-Creme für Hackbällchen, etc… Zutaten:1 mittelgroße
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Bettis Thunfisch-Creme
Zutaten:2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft und Aufguss1-2 TL Tomatenmark3-4 EL Mayonnaise oder SchmandSalz, Pfeffer, Rosenpaprika Zubereitung:Thunfisch abgießen und zusammen
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Bettis Schinken-Käse-Sauce
1 kleine Zwiebel, gewürfelt 2-3 Knoblauchzehen 250 ml Rama Cremefin zum Kochen oder Sahne 75 – 100 g Katenschinkenwürfel (mager,
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Bettis (nachgemachte) Burgersauce
Heute hatten wir so richtig Lust auf Burger und hatten vermeintlich auch alle Zutaten im Haus. Also Patties gemacht, Salat
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Bettis Bärlauch-Pesto
Dieses Jahr wieder eine ergiebige Bärlauch-Ernte ! Heute mal ein Pesto daraus gemacht ! Zutaten: 100-150 g frischen Bärlauch 50
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Bettis Senf-Dill-Dip
Morgen gibt es Lachs zum Frühstück. Passend dazu mein Senf-Dill-Dip ! 2 EL Senf, mittelscharf 2 EL Öl, Sonnenblumen- oder
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Bettis Thunfisch-Linsen Pasta-Sauce
Habe heute im Supermarkt ein Tüte rote Linsen gekauft und hatte so spontan eine Idee, was ich mal machen könnte…
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