Bettis marinierter Kalmar
Heute mal ein schnelle Vorspeise gemacht, die es dieser Form öfters geben wird. Marinierter und anschließend kurz gebratener Tintenfisch. Zutaten
Zum Rezept
Fisch und Meeresfrüchte
Bettis Yufka-Thunfisch-Rollen
Ich hatte noch eine Platte Yufka-Teig übrig und heute morgen auch schon gleich eine Idee wie ich sie füllen kann…
Zum Rezept
Bettis Lachsfilet vom Grill
Nach Gesprächen mit meinem Nachbarn spontan Lust auf Fisch gehabt, also kurz noch in den Markt und ein kleines Stück
Zum Rezept
Bettis Lachs-Mascarpone-Gurken
Ein weiteres Schmorgurken-Gericht. Mittlerweile verstehe ich gar nicht mehr, warum ich Schmorgurken in meiner Kindheit nicht mochte ?! Zutaten für
Zum Rezept
Bettis Meeresfrüchte im Rahm-Zoodles-Bett
Heute stürze ich mich mal wieder auf mein Leibgericht: Meeresfrüchte !Heute einmal in einer gesunden (und Low Carb) Variante –
Zum Rezept
Bettis Gurken-Kohlrabisalat mit Lachs
Für einen Grillabend brauchte ich noch einen leichten und leckeren Salat möglichst mit Zutaten aus dem Garten. Dort habe ich
Zum Rezept
Bettis Thunfischcreme Vol. 2
Heute wieder einmal Lust auf einen anderen Brotaufstrich gehabt und etwas leckeres zustande gebracht 😉 Zutaten:2 Dosen Thunfisch in Öl2-3
Zum Rezept
Bettis Thunfisch-Spirelli-Salat (Low Carb Variante)
Ich habe heute mal versucht, meinen Thunfisch-Nudelsalat in einer Low Carb Variante zuzubereiten und bin von dem Ergebnis begeistert. Zwar
Zum Rezept
Bettis Dorsch aus dem Ofen
Haben von einem lieben Freund 2 frische Fische gebracht bekommen und denen wollte ich etwas besonderes gönnen und sie schonend
Zum Rezept
Bettis Thunfisch-Cookies
Auf der Suche nach einem schnellen leichten Snack, der sich auch einfrieren lässt, die Experimentalküche mal wieder angeworfen. Was Neues
Zum Rezept
Bettis Garnelen mit mediteranem Gemüse auf Zucchinispaghetti
Im Internet ein tolles Rezept entdeckt und nach meinen Vorlieben umgemodelt. Absolut Low Carb, Clean und sommerlich frisch. Zutaten:225 g
Zum Rezept
Bettis Low-Carb Fisch-Pizza
Vor längerer Zeit hatte ich mich mal mit dem Thema „Low-Carb“ beschäftigt und Seiten und Blogs ohne Ende durchstöbert. Heute
Zum Rezept
Bettis Garnelensalat im Waldorf-Style
Auf der Suche nach einem schnellen und frischen Salat mit Pepp, aber auch Eiweißeinlagen zum satt werden, kam mir die
Zum Rezept
Bettis Tagliatelle an Lachs und Spinat
Dieses Gericht ging mir durch den Kopf von dem Moment an, an dem ich den ersten Spinat ausgesät habe 😉
Zum Rezept
Bettis Miesmuscheln im Weißweinsud
Eigentlich wollte ich was aus dem Garten machen, doch dann lachten sie mich an: frische Miesmuscheln. Habe sie natürlich gekauft
Zum Rezept
Bettis Crevetten-Pfännchen
Kleiner Snack zwischendurch… Zutaten: 250 g Crevetten, 3-5 Knoblauchzehen, 3-4 kleine Lorbeerblätter, 3-4 Pimentkörner 1 TL „Kräuter der Provence“ Meersalz
Zum Rezept
Bettis grüne Fischfrikadellen – Vol. 2
Zutaten: 500 g Seelachsfilet TK 150 g Erbsen (TK) 3 TL Löwensenf 2 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 3 TL
Zum Rezept
Bettis Meeresfrüchte Tagliatelle
Heute mal nur was für mich, da mein Schatz keine Meeresfrüchte mag. 3-4 Nester Tagliatelle 1 Paket TK-Meeresfrüchte (450 g)
Zum Rezept
Bettis Miesmuscheln in Tomatensauce
Heute früh beim Einkauf frische Miesmuscheln entdeckt, sofort Heißhunger auf diese kleinen Dinger verspürt und sie mir zu Mittag gegönnt
Zum Rezept
Bettis 250er Paella
Ich hab mich an einer Paella versucht und habe Erfolg gehabt 😉 Mengenangaben dabei so einfach wie möglich gehalten… Alles
Zum Rezept