Bettis Weißkohlpfanne überbacken
Bei diesem schmuddeligen Herbstwetter muss ein souliges Herbstgericht her 😉 Zutaten:1/2 Kopf Weißkohl750-1000 g Hackfleisch halb und halb3 mittelgroße Zwiebeln4-5
Zum Rezept
Aufläufe/Gratin
Bettis Gyros-Geschnetzeltes in Metaxa-Rahmsauce
Heute mal was aus der Reihe weil es schnell gehen sollte, ist aber jederzeit für eine Wiederholung lohnend ! Zutaten
Zum Rezept
Bettis Hack-Schichtauflauf im Stil eines Sheperd’s Pie
Heute mal versucht, ein klassisches Irisches/englisches Gericht so abzuwandeln, dass es low carb ist, und dennoch nah am Original ist.
Zum Rezept
Bettis Hühnerbrüste auf Rosenkohl-Käse-Sahne
Heute gab es Rosenkohl mal als Auflauf in einer neuen Kombination die sich als ziemlich genial heraus stellte ! Zutaten
Zum Rezept
Bettis überbackene Paprika-Hähnchenbrust
Hähnchenbrust, ja, da hatte ich noch. Und Paprika. Was mache ich damit ?Einfache Lösung: Schichten und backen 🙂 Zutaten:2 Hähnchenbrust-Hälften2
Zum Rezept
Bettis Zwiebelschnitzel
Spontan wieder Lust drauf gehabt und da morgen Samstag ist, passt es auch mit den Gasen 😉 Da ich immer
Zum Rezept
Bettis Zucchini-Serrano-Röllchen
Heute mal etwas schnelles, leckeres und minimalistisches auf den Tisch gebracht. Wir haben einen Serrano-Schinken geschenkt bekommen (6,5 kg) und
Zum Rezept
Bettis Spitzkohlgratin
Zutaten:1 kleiner Spitzkohl2 große Möhren1 Stück Knollensellerie, etwa gleiche Menge wie die Möhren125 g Katenrauchschinken2 Zwiebeln200-300 g Suppenfleisch mit Knochen300
Zum Rezept
Bettis Low-Carb Schichtauflauf (nach Art einer Lasagne)
Da Low-Carb eine tolle Sache ist, wir aber auch nicht auf unsere heiß-geliebte Lasagne verzichten wollten, habe ich mal wieder
Zum Rezept
Bettis Spargel-Schinken-Röllchen
Jetzt in der Spargelzeit etliche Experimente gemacht und nun ein Rezept erstellt, welches das Highlicht für meinen Schatz und mich
Zum Rezept
Bettis Paprika-Hähnchenbrust
Zutaten für die Marinade:500 ml Buttermilch2 Knoblauchzehen2 TL Paprika edelsüß1 TL Paprika rosenscharfSalz, Pfeffer Zutaten für das Hauptgericht:2 Hähnchenbrusthälften3 Paprika400
Zum Rezept
Bettis Süßkartoffel-Möhren-Auflauf mit Bacon und Ei
Von unserer Süßkartoffelernte im Herbst waren noch 2 kleinere Kartoffeln übrig, die ich mal anders aber auch deftig verarbeiten wollte.
Zum Rezept
Bettis Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf
Wollte mal wieder etwas neues ausprobieren und es ist mir auch gelungen 🙂 Zutaten:750 g frischen Rosenkohl400 g Putenbrust8-10 kleine,
Zum Rezept
Bettis Tamale Pie
Von meiner Physiotherapeutin „Höllena“… ups… Tippfehler… „Helena“ 😉 von einem neuen Gericht erfahren aus der Ecke Texas/Mexiko. Hab mich mal
Zum Rezept
Bettis Zwiebelkuchen
Heute eine Menge geerntete Zwiebeln verwertet – was lag da näher als ein Zwiebelkuchen – so wie ich ihn mag,
Zum Rezept
Bettis Tortelliniauflauf mit frischem Brokkoli
Der Brokkoli ist erntereif und da müssen neue Ideen her. Ein Auflauf mit Tortellini, Frischkäse und frischem Brokkoli. Zutaten für
Zum Rezept
Bettis leichter Nudel-Schinken-Gratin
Schnell gemacht und suuuuper lecker ! Zutaten: 250 g Spiralnudeln 200 g Kochschinken 1 Glas Erbsen, extra fein (230g Abtropfgewicht)
Zum Rezept
Bettis Zwiebel-Paprika-Auflauf
Zutaten: 500 g Hühnerbrust 300 g Frischkäse 250 ml Rama Cremefin 5 Paprika 2 große Gemüsezwiebeln 4 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Bettis Süßkartoffel-Auflauf mit Käse, Schinken, Spinat und Feta
Hatte eine Idee für einen ganz besonderen Aromen-Mix – probiert es selbst ! Zutaten: 750 g geschälte Süßkartoffeln 500 g
Zum Rezept
Bettis Lasagne
Habe mich heute mal an einer Lasagne probiert. (Nicht zur Gewichtsabnahme geeignet.. 😉 ) 1 kg Hackfleisch (halb und halb)
Zum Rezept
Bettis geröstetes Allerlei :-)
Ich sag erst mal was ihr braucht: 500g Schweineschnitzel 3 Zwiebeln 2 Dosen Champignons 3. Wahl 125 Schinken (gewürfelt) 1x
Zum Rezept