Bettis Champignon-Rahm-Geschnetzeltes
Ich habe vor etwa 5 Wochen ein neues Projekt gestartet – Champignons selber anbauen – und musste heute nach 4,5
Zum Rezept
Low Carb
Bettis Kichererbsensuppe
Nach einem Gespräch mit einer Freundin reifte nun seit ein paar Tagen ein neues Rezept heran und heute erfolgte dann
Zum Rezept
Bettis marinierter Kalmar
Heute mal ein schnelle Vorspeise gemacht, die es dieser Form öfters geben wird. Marinierter und anschließend kurz gebratener Tintenfisch. Zutaten
Zum Rezept
Bettis Paprikasalat
Ein leckerer und schmackhafter Salat der auch schnell gemacht ist. Zutaten:2-3 große Paprika250 g Schinken-Fleischwurst (1 halber Ring)1 mittelgroße Zwiebel3-4
Zum Rezept
Bettis Hackbällchen-Champignon-Rahm-Pfännchen
Liebe geht auch durch den Magen, oder ? Daher für den heutigen Valentinstag mit viel Liebe gekocht 😉Ihr braucht allerdings
Zum Rezept
Bettis Nudel-Schinken-Gratin, LC-Edition
Heute mal ein Gericht auf Low Carb abgewandelt und festgestellt, es schmeckt so sogar noch besser 🙂 Zutaten:200 g Kochschinken250
Zum Rezept
Bettis Paprika-Hack-Suppe
Ein gutes Gericht wenn man für 2 Tage oder zum Einfrieren kochen möchte. Schnell gemacht, suuuper lecker und auch als
Zum Rezept
Bettis Schlotterkohl
Vor ein paar Tagen bin ich wieder einmal die handschriftlichen Rezepte meiner Mutter durchgegangen und habe heute beschlossen, ein Gericht
Zum Rezept
Bettis (Low Carb) Sandkuchen
Heute stand mal ein einfacher Kuchen auf dem Programm und die Experimentalküche hat folgendes hervorgebracht: Zutaten (für eine kleine Kastenform):100
Zum Rezept
Bettis Rote Bete Matjes Salat
Im Garten heute noch eine große Knolle Rote Bete geerntet und Lust auf einen Klassiker gehabt. Zutaten:250 g Matjes-Filets1 größere
Zum Rezept
Bettis Wirsing-Pfannentorte
Gestern gab es Kohlrouladen und ich hatte noch den inneren Teil des ungefähr halben Wirsings übrig und mir überlegt, was
Zum Rezept
Bettis Spitzkohl-Hackpfanne
Die Kohlzeit beginnt und somit meine liebste Zeit für schnelle und deftige Gerichte. Zutaten:1 kleinerer Spitzkohl500 g Hackfleisch125 g Katenrauchschinken
Zum Rezept
Bettis deftige Zucchini-Puffer
Nachdem der Garten mal wieder massenweise Zucchinis abwirft, kam mir heute eine Idee, wie ich das Ganze mal ein wenig
Zum Rezept
Bettis gefüllte Hähnchenbrust im Paprika-Bett
Zutaten für 2 Portionen:2 Hähnchenbrusthälften50-100 g Emmentaler200 g Katenrauchschinken, gewürfelt200 g Mozzarella200 g Bacon oder anderen kräftigen Räucherschinken (Schwarzwälder z.
Zum Rezept
Bettis Hirten-Hacksteaks
Der Sommer naht und somit ist wieder Zeit etwas auf den Grill zu legen 🙂Heute einmal etwas im griechischen Style
Zum Rezept
Bettis Lachsfilet vom Grill
Nach Gesprächen mit meinem Nachbarn spontan Lust auf Fisch gehabt, also kurz noch in den Markt und ein kleines Stück
Zum Rezept
Bettis Low Carb Tiramisu
Das klassische Tiramisu wird hierzulande mit Löffelbisquits zubereitet, die bei einer Low-Carb-Ernährung aber Aufgrund des Weizenmehls durchfallen. Also wird die
Zum Rezept
Bettis fluffiger Heidelbeer-Brownie-Kuchen
Mein Schatz hat morgen Geburtstag und da ich bis auf einmal (erfolgreich 😉 ) nicht so die Bäckerin bin, wollte
Zum Rezept
Bettis gefüllte Riesenchampignons an Zwiebelrahmsauce
Gestern 11 Riesenchampignons ergattert und sofort eine Idee gehabt: Gefüllt mit Hackfleisch an einer Sauce aus Frischkäse, Sahne Zwiebeln und
Zum Rezept
Bettis Brennesselspinat
Als Unkraut verschimpft, aber Grundlage als organischer Dünger und erst recht für eine leckere Speise, die noch reichhaltiger ist als
Zum Rezept
Nachgekocht: Bettis Hackfleisch-Rosenkohl-Auflauf
Mein Schatz liebt Rosenkohl und hat ein Rezept gefunden und mich um Nachkochen gebeten. Habe das Originalrezept genommen und an
Zum Rezept
Bettis Low-Carb-Lahmacun
Mein Schatz wünschte sich zum Valentinstag ein Lahmacun. Low Carb sollte es sein, also ab ins Internet und bei der
Zum Rezept
Bettis rote Gulaschsuppe
Heute sollte es mal wieder etwas deftiges sein, was liegt also näher als eine Gulaschsuppe mit reichlich Paprika. Zutaten:1,5 kg
Zum Rezept
Bettis Szegediner Gulaschsuppe
Low Carb Variante meines Szegediner Gulasch. Habe die Mengen und Zubereitung verändert und herausgekommen ist eine super leckere Gulaschsuppe, die
Zum Rezept
Bettis Peperonata mit Geschnetzeltem
Eine Peperonata wird in Italien eigentlich kalt als Vorspeise oder warm als Beilage zu Fleisch und Fisch gereicht. Man kann
Zum Rezept