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Betti Blu's Blog

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Salate

Meine Salat-Kreationen

Beilagen Bettis schnelle Küche Nudelgerichte Salate 

Bettis Brokkoli-Tortellini-Salat

26. September 202126. September 2021 Betti 547 Views

Heute frischen Brokkoli geerntet und überlegt, wie man den anrichten könnte, ohne viel Drumherum – das Ergebnis ist einfach nur

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Beilagen Salate 

Bettis Pellkartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln

3. Juni 20213. Juni 2021 Betti 405 Views

Zutaten:1,5 kg festkochende Kartoffeln2 mittelgroße Zwiebeln125 g geräucherten Rohschinken400 ml Klare Fleischbrühe2-3 TL scharfer Senf1 EL Tafelessig2 EL ÖlSalz, Pfefferetwas

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Bettis schnelle Küche Low Carb Salate 

Bettis Paprikasalat

21. Februar 202121. Februar 2021 Betti 561 ViewsFleischwurst, Paprika

Ein leckerer und schmackhafter Salat der auch schnell gemacht ist. Zutaten:2-3 große Paprika250 g Schinken-Fleischwurst (1 halber Ring)1 mittelgroße Zwiebel3-4

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klassische Gerichte Salate 

Bettis Klassischer Kartoffelsalat

24. Dezember 202024. Dezember 2020 Betti 779 ViewsCornichons, Eier, Kartoffeln, Miracel Whip

Heute an Heiligabend hab ich mal einen Klassiker zurbeitet: Kartoffelsalat mit „Dicken Sauerländer Bockwürstchen“. Einfach zu machen und äußert lecker.

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Beilagen Low Carb Salate 

Bettis Rote Bete Matjes Salat

15. November 202018. November 2020 Betti 466 Views

Im Garten heute noch eine große Knolle Rote Bete geerntet und Lust auf einen Klassiker gehabt. Zutaten:250 g Matjes-Filets1 größere

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Rote-Bete-Feta-Salat
Salate Vegetarisch 

Bettis Rote Bete-Feta-Salat

26. Juni 202026. Juni 2020 Betti 632 ViewsApfel, Feta, Rote Bete

Der Garten zwang mich zu diesem Rezept 🙂Hatte Rote Bete erntereif und mal einfach was zusammengeworfen und meiner Meinung nach

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Beilagen Fisch und Meeresfrüchte Low Carb Salate 

Bettis Gurken-Kohlrabisalat mit Lachs

2. August 20192. August 2019 Betti 582 Views

Für einen Grillabend brauchte ich noch einen leichten und leckeren Salat möglichst mit Zutaten aus dem Garten. Dort habe ich

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Fisch und Meeresfrüchte Low Carb Partyzusammenstellungen Salate 

Bettis Thunfisch-Spirelli-Salat (Low Carb Variante)

26. Juli 20192. Oktober 2019 Betti 676 ViewsKichererbsen, Low Carb Salat

Ich habe heute mal versucht, meinen Thunfisch-Nudelsalat in einer Low Carb Variante zuzubereiten und bin von dem Ergebnis begeistert. Zwar

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Low Carb Salate Vegetarisch 

Bettis Kohlrabisalat mit grünem Spargel

19. Mai 201920. Mai 2019 Betti 644 Viewsgrüner Spargel, Kohlrabi, Tofu

Ich war auf der Suche nach einem leckeren Ersatz für den klassischen Kartoffelsalat und habe einfach mal mit verschiedenem Gemüse

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Bettis schnelle Küche Low Carb Salate 

Bettis Kichererbsen-Salat

11. März 201914. April 2019 Betti 641 ViewsKichererbsen, Rote Bete, Sesamöl, Thunfisch

Hatte mal wieder Lust auf Kichererbsen, aber auch Lust, diese einmal anders zu kombinieren und herausgekommen ist ein richtig leckerer

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Fisch und Meeresfrüchte klassische Gerichte Low Carb Salate 

Bettis Garnelensalat im Waldorf-Style

21. Februar 20191. August 2019 Betti 980 ViewsAnanas, Äpfel, Garnelen, Mandarinen, Sellerie, Waldorf-Salat

Auf der Suche nach einem schnellen und frischen Salat mit Pepp, aber auch Eiweißeinlagen zum satt werden, kam mir die

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Beilagen Bettis schnelle Küche Brotaufstrich Low Carb Salate 

Bettis leichter Eier-Salat

10. Februar 201914. April 2019 Betti 908 ViewsCornichons, Ei, Eier, Senf

Ich hatte heute Heißhunger auf Eier-Salat, wollte aber mal etwas anderes probieren und ihn nicht mit schweren Mayonaisen anrichten. Leicht

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Bettis schnelle Küche Low Carb Salate 

Bettis Paprika-Feta-Salat

12. Januar 201915. Juni 2019 Betti 774 ViewsFeta, Oliven, Paprikasalat

Ein sehr schnelles und leckeres Salääätchen 😉 Zutaten:3 große rote Paprika200 g Feta30 schwarze Oliven2-3 EL OlivenölPfeffer, Salznach Belieben frische

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Bettis schnelle Küche Partyzusammenstellungen Salate 

Bettis Reis-Salat mit Spargel und Pilzen

4. Dezember 20184. Dezember 2018 Betti 1041 ViewsChampignons, Hühnerbrust, Partysalat, Reissalat, Spargel

Ich hatte noch Hähnchen-Innenfilets über und keine Idee was ich damit machen sollte. Ein Blick in den Vorratsschrank brachte dann

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Dressing Low Carb Salate 

Bettis Gurkensalat mit Thunfisch und Oliven

4. August 201814. April 2019 Betti 1235 ViewsFeta, Gurken, Oliven, Thunfisch

Was gibt es besseres zum Grillen als einen erfrischenden Gurkensalat mit leckeren Extras dazu… Zutaten: 1 Salatgurke 1 Dose Thunfisch

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Salate 

Bettis schneller Obstsalat

2. Juni 201825. Juni 2018 Betti 777 ViewsÄpfel, Bananen, Birnen, Heidelbeeren, Obstsalat

Einfach alles mögliche an Obst geschnibbelt und Vanilleeis dazu… Einfach nur lecker !

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Nudelgerichte Salate 

Bettis Brokkoli – Nudelsalat

1. August 20174. November 2018 Betti 822 ViewsBrokkoli, Kochschinken, Salat

Brokkoli frisch aus dem Garten, ein Salat muss her 🙂 1 großer Kopf frischer Brokkoli 2 TL Gemüsebrühe (instant oder

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Salate 

Bettis Party-Spargel-Reis-Salat

24. Januar 201725. Juni 2018 Betti 647 ViewsAnanas, Party, Partysalat, Reis, Salat, Spargel

Bei uns steht in Kürze ein Null-Geburtstag an (mein Schatz wird……. 30 oder so 😉 ) und daher probiere ich

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Nudelgerichte Salate 

Bettis Spargel-Nudelsalat

5. Juni 20164. November 2018 Betti 693 ViewsKochschinken, Mais, Nudeln, Spargel

Schneller, einfacher und leckerer Salat. 1 kg frischer Spargel 500g Nudeln (Spriralen) 1 Dose Zuckermais 300g Kochschinken 1 Glas Miracel

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Salate 

Bettis fruchtiger Reissalat mit grünem Spargel

25. April 201625. Juni 2018 Betti 578 ViewsAnanas, grüner Spargel, Reis

Nach längerer Blog-Pause bin ich nun wieder da 🙂 500g grüner Spargel 250g Reis 1 Dose Ananas in Stücken (340g

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Salate 

Bettis Tricolori-Salat

29. November 201525. Juni 2018 Betti 590 ViewsHirtenkäse, Kidney-Bohnen, Oliven, Thunfisch

Zutaten: 1 Dose Kidney-Bohnen 1 Dosen Thunfisch in eigenem Saft und Aufguss 1 rote Paprika 1 mittelgroße rote Zwiebel 20

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Nudelgerichte Salate Wok-Gerichte 

Bettis Glasnudelsalat mit grünem Spargel

25. Oktober 201525. Juni 2018 Betti 1123 ViewsAusternsauce, Garnelen, Glasnudeln, grüner Spargel, Ingwer, Meeresfrüchte, Teriyaki-Sauce

Zutaten: 500 g Garnelen (TK) 250 g Putenbrust 250 g Schweineschnitzel 1 Glas grüner gegrillter Spargel 2 rote Zwieblen 2

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Salate 

Bettis warmer Bulgursalat

20. Oktober 201525. Juni 2018 Betti 563 ViewsBulgur, Hackfleisch

500 g Hackfleisch gemischt 200 g Bulgur (grob) 400 ml Gemüsebrühe 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 rote Zwiebel

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Salate 

Bettis fruchtiger Thunfischsalat

6. August 201525. Juni 2018 Betti 670 Views 0 Comments

Ein wirklich leckerer, fruchtiger Salat, passend zu den aktuellen Temperaturen… Vorlage für dieses Rezept stammt von chefkoch.de: Annikas fruchtiger Thunfischsalat

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Salate 

Bettis fruchtiger Reis-Salat

28. Juli 201525. Juni 2018 Betti 668 Views 0 Comments

Auf Basis meiner Wrap-Füllung habe ich heute Reis-Salat gemacht, musste die Mengen aber ein wenig anpassen… 600g Hühnerbrust-Innenfilets 500g Reis

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