Bettis Lachs-Mascarpone-Gurken
Ein weiteres Schmorgurken-Gericht. Mittlerweile verstehe ich gar nicht mehr, warum ich Schmorgurken in meiner Kindheit nicht mochte ?! Zutaten für
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Bettis schnelle Küche
Bettis Meeresfrüchte im Rahm-Zoodles-Bett
Heute stürze ich mich mal wieder auf mein Leibgericht: Meeresfrüchte !Heute einmal in einer gesunden (und Low Carb) Variante –
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Bettis überbackene Paprika-Hähnchenbrust
Hähnchenbrust, ja, da hatte ich noch. Und Paprika. Was mache ich damit ?Einfache Lösung: Schichten und backen 🙂 Zutaten:2 Hähnchenbrust-Hälften2
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Bettis Zwiebelgeschnetzeltes an Zoodles
Auf Basis meiner Rahm-Käse-Basissauce heute mal experimentiert und herausgekommen ist ein super leckeres Gericht ! Zutaten:Bettis Rahm-Käse-Basissauce nach Rezept1 gelbe
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Bettis Rahm-Käse-Basissauce
Brauchte für ein Fleisch und ein Fischgericht eine Sauce und habe mir diese ausgedacht, die für beides geht ! Zutaten:1
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Bettis Paprika-Hack-Rahmpfanne
Musste auf die Schnelle etwas her, hatte noch Hack und Paprika. Lecker ist es geworden ! Zutaten:2 Paprika500 g Hackfleisch400
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Bettis Zwiebelschnitzel
Spontan wieder Lust drauf gehabt und da morgen Samstag ist, passt es auch mit den Gasen 😉 Da ich immer
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Bettis Zucchini-Serrano-Röllchen
Heute mal etwas schnelles, leckeres und minimalistisches auf den Tisch gebracht. Wir haben einen Serrano-Schinken geschenkt bekommen (6,5 kg) und
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Bettis Champignon-Schinken Omelettes
Zutaten für 1 Omelette:3 Eier250 g Champignons1 kleine Zwiebel1 Lauchzwiebel2 Scheiben KochschinkenSalz, Pfefferetwas Ölnach belieben frische Kräuter Zubereitung:Pilze putzen und
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Bettis Thunfisch-Cookies
Auf der Suche nach einem schnellen leichten Snack, der sich auch einfrieren lässt, die Experimentalküche mal wieder angeworfen. Was Neues
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Bettis Blumenkohl-Hähnchengeschnetzeltes
Zutaten:500 g Hähnchenbrust1 Kopf Blumenkohl1 Zwiebel1 Bund Bärlauch1/2-1 Bund Schnittlauch500 ml Gemüsebrühe200 g Schmand200 ml Milch1 EL SpeisestärkeSalz, Pfefferetwas Öl
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Bettis Bärlauchkuchen
Eine Mischung aus Pizza und Flammkuchen mit frischem Bärlauch, mageren Schinkenwürfeln und roter Zwiebel auf einem Boden aus Dinkelmehl –
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Bettis Kichererbsen-Salat
Hatte mal wieder Lust auf Kichererbsen, aber auch Lust, diese einmal anders zu kombinieren und herausgekommen ist ein richtig leckerer
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Bettis Paprika-Hähnchenbrust
Zutaten für die Marinade:500 ml Buttermilch2 Knoblauchzehen2 TL Paprika edelsüß1 TL Paprika rosenscharfSalz, Pfeffer Zutaten für das Hauptgericht:2 Hähnchenbrusthälften3 Paprika400
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Bettis Süßkartoffel-Möhren-Auflauf mit Bacon und Ei
Von unserer Süßkartoffelernte im Herbst waren noch 2 kleinere Kartoffeln übrig, die ich mal anders aber auch deftig verarbeiten wollte.
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Bettis leichter Eier-Salat
Ich hatte heute Heißhunger auf Eier-Salat, wollte aber mal etwas anderes probieren und ihn nicht mit schweren Mayonaisen anrichten. Leicht
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Bettis Brokkoli-Schiffchen
Winter ist bei mir immer die Zeit des Heißhungers… „Muss ich jetzt haben“ heißt es dann bei mir. Und so
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Bettis Tagliatelle an Lachs und Spinat
Dieses Gericht ging mir durch den Kopf von dem Moment an, an dem ich den ersten Spinat ausgesät habe 😉
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Bettis Paprika-Feta-Salat
Ein sehr schnelles und leckeres Salääätchen 😉 Zutaten:3 große rote Paprika200 g Feta30 schwarze Oliven2-3 EL OlivenölPfeffer, Salznach Belieben frische
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Bettis Rahmwirsing
Ich hatte noch einen kleinen Wirsing-Kopf und wollte mal was deftiges damit machen – und es ist mir gelungen 🙂
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Bettis Reis-Salat mit Spargel und Pilzen
Ich hatte noch Hähnchen-Innenfilets über und keine Idee was ich damit machen sollte. Ein Blick in den Vorratsschrank brachte dann
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Bettis Tamale Pie
Von meiner Physiotherapeutin „Höllena“… ups… Tippfehler… „Helena“ 😉 von einem neuen Gericht erfahren aus der Ecke Texas/Mexiko. Hab mich mal
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Bettis Hack-Zigeuner-Pfanne
Herbsternte aus dem Gewächshaus 🙂 Mal eben ein schnelles Gericht draus gezaubert 😉 Zutaten:500g Hack halb und halb300g frische Paprika
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Bettis Spitzkohl-Lauch-Pfanne
Im Garten schrie der Porree nach Ernte, aber ich wollte nicht schon wieder die Standard-Gerichte machen. Also kurz in den
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Bettis gefüllte Champignons
Heute im Laden Riesenchampignons entdeckt und Lust auf etwas besonderes gehabt. Gefüllte Champignons mit einer Bacon-Schmand-Füllung. Zutaten für 7-8 Champignons:200
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