Bettis Hirten-Hacksteaks
Der Sommer naht und somit ist wieder Zeit etwas auf den Grill zu legen 🙂Heute einmal etwas im griechischen Style
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Bettis schnelle Küche
Bettis Lachsfilet vom Grill
Nach Gesprächen mit meinem Nachbarn spontan Lust auf Fisch gehabt, also kurz noch in den Markt und ein kleines Stück
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Bettis Brennesselspinat
Als Unkraut verschimpft, aber Grundlage als organischer Dünger und erst recht für eine leckere Speise, die noch reichhaltiger ist als
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Bettis Peperonata mit Geschnetzeltem
Eine Peperonata wird in Italien eigentlich kalt als Vorspeise oder warm als Beilage zu Fleisch und Fisch gereicht. Man kann
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Bettis Low-Carb-Pfannkuchen Vol. 2
Und wieder in der Kochgruppe (Low Carb Rezepte (schnelle Küche)) ein Rezept gefunden (danke Anke Fischer), welches ich leicht abgewandelt,
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Bettis Schoko-Muffins (Low Carb)
In einer meiner Kochgruppen (Low Carb Rezepte (schnelle Küche)) ein Rezept gefunden, mit dem ich gehofft habe, den Bedarf an
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Bettis Gyros-Geschnetzeltes in Metaxa-Rahmsauce
Heute mal was aus der Reihe weil es schnell gehen sollte, ist aber jederzeit für eine Wiederholung lohnend ! Zutaten
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Bettis Frühstücks-Omelett
Ich genieße es gerade – raus in den Garten und gucken, was es heute zum Frühstück gibt. Also mal eben
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Bettis Bratpaprika an Schmelzkäse
Einfach, und trotzdem lecker ! Zutaten:1 Paprika-Mix (500 g)1 Paket Schmelzkäse, KräuterSalz, Pfefferetwas Öl zum Braten Zubereitung:Paprika putzen und in
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Bettis Lachs-Mascarpone-Gurken
Ein weiteres Schmorgurken-Gericht. Mittlerweile verstehe ich gar nicht mehr, warum ich Schmorgurken in meiner Kindheit nicht mochte ?! Zutaten für
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Bettis Meeresfrüchte im Rahm-Zoodles-Bett
Heute stürze ich mich mal wieder auf mein Leibgericht: Meeresfrüchte !Heute einmal in einer gesunden (und Low Carb) Variante –
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Bettis überbackene Paprika-Hähnchenbrust
Hähnchenbrust, ja, da hatte ich noch. Und Paprika. Was mache ich damit ?Einfache Lösung: Schichten und backen 🙂 Zutaten:2 Hähnchenbrust-Hälften2
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Bettis Zwiebelgeschnetzeltes an Zoodles
Auf Basis meiner Rahm-Käse-Basissauce heute mal experimentiert und herausgekommen ist ein super leckeres Gericht ! Zutaten:Bettis Rahm-Käse-Basissauce nach Rezept1 gelbe
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Bettis Rahm-Käse-Basissauce
Brauchte für ein Fleisch und ein Fischgericht eine Sauce und habe mir diese ausgedacht, die für beides geht ! Zutaten:1
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Bettis Paprika-Hack-Rahmpfanne
Musste auf die Schnelle etwas her, hatte noch Hack und Paprika. Lecker ist es geworden ! Zutaten:2 Paprika500 g Hackfleisch400
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Bettis Zwiebelschnitzel
Spontan wieder Lust drauf gehabt und da morgen Samstag ist, passt es auch mit den Gasen 😉 Da ich immer
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Bettis Zucchini-Serrano-Röllchen
Heute mal etwas schnelles, leckeres und minimalistisches auf den Tisch gebracht. Wir haben einen Serrano-Schinken geschenkt bekommen (6,5 kg) und
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Bettis Champignon-Schinken Omelettes
Zutaten für 1 Omelette:3 Eier250 g Champignons1 kleine Zwiebel1 Lauchzwiebel2 Scheiben KochschinkenSalz, Pfefferetwas Ölnach belieben frische Kräuter Zubereitung:Pilze putzen und
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Bettis Thunfisch-Cookies
Auf der Suche nach einem schnellen leichten Snack, der sich auch einfrieren lässt, die Experimentalküche mal wieder angeworfen. Was Neues
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Bettis Blumenkohl-Hähnchengeschnetzeltes
Zutaten:500 g Hähnchenbrust1 Kopf Blumenkohl1 Zwiebel1 Bund Bärlauch1/2-1 Bund Schnittlauch500 ml Gemüsebrühe200 g Schmand200 ml Milch1 EL SpeisestärkeSalz, Pfefferetwas Öl
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Bettis Bärlauchkuchen
Eine Mischung aus Pizza und Flammkuchen mit frischem Bärlauch, mageren Schinkenwürfeln und roter Zwiebel auf einem Boden aus Dinkelmehl –
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Bettis Kichererbsen-Salat
Hatte mal wieder Lust auf Kichererbsen, aber auch Lust, diese einmal anders zu kombinieren und herausgekommen ist ein richtig leckerer
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Bettis Paprika-Hähnchenbrust
Zutaten für die Marinade:500 ml Buttermilch2 Knoblauchzehen2 TL Paprika edelsüß1 TL Paprika rosenscharfSalz, Pfeffer Zutaten für das Hauptgericht:2 Hähnchenbrusthälften3 Paprika400
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Bettis Süßkartoffel-Möhren-Auflauf mit Bacon und Ei
Von unserer Süßkartoffelernte im Herbst waren noch 2 kleinere Kartoffeln übrig, die ich mal anders aber auch deftig verarbeiten wollte.
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Bettis leichter Eier-Salat
Ich hatte heute Heißhunger auf Eier-Salat, wollte aber mal etwas anderes probieren und ihn nicht mit schweren Mayonaisen anrichten. Leicht
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