Beilagen – Betti Blu's Blog

Beilagen Salate

Bettis Pellkartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln

3. Juni 20213. Juni 2021 Betti 172 Views

Zutaten:1,5 kg festkochende Kartoffeln2 mittelgroße Zwiebeln125 g geräucherten Rohschinken400 ml Klare Fleischbrühe2-3 TL scharfer Senf1 EL Tafelessig2 EL ÖlSalz, Pfefferetwas

Beilagen Bettis schnelle Küche Fritteusengerichte

Bettis frische Pommes Frittes

8. Februar 20218. Februar 2021 Betti 227 Views

Pommes sind schon eine leckere Beilage, noch besser schmecken sie, wenn sie frisch gemacht sind ! Zutaten:Kartoffeln, ich bevorzuge festkochendeSalz,

Beilagen Low Carb Salate

Bettis Rote Bete Matjes Salat

15. November 202018. November 2020 Betti 262 Views

Im Garten heute noch eine große Knolle Rote Bete geerntet und Lust auf einen Klassiker gehabt. Zutaten:250 g Matjes-Filets1 größere

Beilagen Vegetarisch

Bettis Kürbispüree

27. Oktober 201927. Oktober 2019 Betti 566 Views

Hier mit Meeresfrüchten und frischer roter Bete. Zutaten:1 Hokkaido oder Butternut Kürbis500 ml Gemüsebrühe2 Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe100 ml WeißweinSalz, Pfeffer,

Beilagen Bettis schnelle Küche Low Carb Vegetarisch

Bettis Bratpaprika an Schmelzkäse

8. September 20198. September 2019 Betti 548 Views

Einfach, und trotzdem lecker ! Zutaten:1 Paprika-Mix (500 g)1 Paket Schmelzkäse, KräuterSalz, Pfefferetwas Öl zum Braten Zubereitung:Paprika putzen und in

Beilagen Fritteusengerichte Low Carb Vegetarisch

Bettis panierte Kohlrabi-Sticks

11. August 201911. August 2019 Betti 398 Views

Der Garten warf noch einen recht großen Kohlrabi ab und somit habe ich noch eine andere, auch frittierfähige Variante getestet.

Beilagen Fisch und Meeresfrüchte Low Carb Salate

Bettis Gurken-Kohlrabisalat mit Lachs

2. August 20192. August 2019 Betti 387 Views

Für einen Grillabend brauchte ich noch einen leichten und leckeren Salat möglichst mit Zutaten aus dem Garten. Dort habe ich

Beilagen Brotaufstrich Dips Dressing Low Carb Saucen Vegetarisch

Bettis Tzatziki

17. Juli 201917. Juli 2019 Betti 499 Views

Ein schneller Dip musste her, also habe ich mich mal bei den Griechen bedient und ein Tzatziki gemacht… Zutaten für

Beilagen Low Carb Pfannengerichte Vegetarisch

Bettis Zucchini-Puffer

16. Juli 201917. Juli 2019 Betti 470 Views Feta, Käse, low carb

Nach mehreren guten, aber nicht super guten Versuchen heute wieder einmal einen Versuch gestartet Zucchini wohlschmeckend zu verabeiten, und heute

Beilagen Low Carb Ofengerichte Snacks

Bettis Kohlrabi-Sticks

8. Juli 20198. Juli 2019 Betti 646 Views Grana Padano, Kohlrabi, Parmesan

Eine leckere Nascherei aber auch eine gute Beilage. Zutaten:1 großen Kohlrabi2 Eier150 g Parmesan oder Grana Padano (gerieben)1/2 TL Salz

Beilagen Bettis schnelle Küche Brotaufstrich Low Carb Salate

Bettis leichter Eier-Salat

10. Februar 201914. April 2019 Betti 714 Views Cornichons, Ei, Eier, Senf

Ich hatte heute Heißhunger auf Eier-Salat, wollte aber mal etwas anderes probieren und ihn nicht mit schweren Mayonaisen anrichten. Leicht

Beilagen Dips Saucen

Bettis Bärlauch-Pesto

29. April 201826. März 2019 Betti 564 Views Bärlauch, Brotaufstrich, Pesto, Pinienkerne

Dieses Jahr wieder eine ergiebige Bärlauch-Ernte ! Heute mal ein Pesto daraus gemacht ! Zutaten: 100-150 g frischen Bärlauch 50

Bettis Bunte-Möhren-Pastinaken-Gemüse

30. November 201725. Juni 2018 Betti 407 Views Curry, Möhren, Pastinake

Die letzte Ernte aus dem Gewächshaus: Bunte Möhren und Pastinaken. Heute nur Zutaten und keine genauen Mengen, denn alles frei

Beilagen Salate

Bettis fruchtige Wrap-Füllung/Basis für Reissalat

10. Juli 201313. Juli 2018 Betti 456 Views

Und schon wieder etwas probiert… Wir hatten noch Wraps und ich wollte mal was neues probieren – hier das Resultat