Bettis Currywurst-Gulasch

Gulasch mal anders 🙂

14 (Hühner-) Bockwürstchen
1x Paprika-Mix (rot, gelb, grün)
2 Dosen Tomaten in Stücken
4 TL Zucker oder Zuckerersatz
1 große Knoblauchzehe
Curry, Salz, Koriander, Kreuzkümmel

Paprika in kleine Würfel schneiden und den Knoblauch pressen. In etwas heißem Fett die Paprika mit dem Knoblauch kurz anbraten. Zucker und schon etwas Curry drüber geben und noch etwas ziehen lassen.
Beide Dosen Tomaten drüber geben und ca. 15 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit die Würste in kleine Stücke schneiden und nach Ablauf der 15 Minuten hinzugeben. Mit Salz, Koriander, Kreuzkümmel und viel Curry abschmecken.

Fertig !

Dazu habe ich heute Pommes gereicht, es gehen aber alle möglichen Beilagen. Werde ich in einer größeren Menge auch mal zu einer Party machen 🙂

Schreiben Sie einen Kommentar