Bettis Low-Carb-Lahmacun
Mein Schatz wünschte sich zum Valentinstag ein Lahmacun. Low Carb sollte es sein, also ab ins Internet und bei der
Zum Rezept
Author: Betti
Bettis rote Gulaschsuppe
Heute sollte es mal wieder etwas deftiges sein, was liegt also näher als eine Gulaschsuppe mit reichlich Paprika. Zutaten:1,5 kg
Zum Rezept
Bettis Szegediner Gulaschsuppe
Low Carb Variante meines Szegediner Gulasch. Habe die Mengen und Zubereitung verändert und herausgekommen ist eine super leckere Gulaschsuppe, die
Zum Rezept
Bettis Peperonata mit Geschnetzeltem
Eine Peperonata wird in Italien eigentlich kalt als Vorspeise oder warm als Beilage zu Fleisch und Fisch gereicht. Man kann
Zum Rezept
Bettis Low-Carb Thunfischpizza
Nachdem ich endlich einen Low-Carb-Pizzaboden habe, der ganz nach meinem Geschmack ist, musste auch gleich der passende Belag her 🙂
Zum Rezept
Bettis Low-Carb Pizzaboden
Heute war mir mal wieder nach Pizza, aber bei allen so üblichen Low-Carb-Böden fehlt mir einfach der Geschmack der Hefe.
Zum Rezept
Bettis Low-Carb Frühstücksbrötchen
Ja, eine Umstellung der Ernährung auf Low Carb ist machbar, aber manches fehlt einem. Mir zum Beispiel der Geschmack der
Zum Rezept
Bettis Low-Carb-Pfannkuchen Vol. 2
Und wieder in der Kochgruppe (Low Carb Rezepte (schnelle Küche)) ein Rezept gefunden (danke Anke Fischer), welches ich leicht abgewandelt,
Zum Rezept
Bettis Weißkohlpfanne überbacken
Bei diesem schmuddeligen Herbstwetter muss ein souliges Herbstgericht her 😉 Zutaten:1/2 Kopf Weißkohl750-1000 g Hackfleisch halb und halb3 mittelgroße Zwiebeln4-5
Zum Rezept
Bettis Kürbispüree mit Quinoa und Spinat
Habe mich heute einmal „Fremd-Inspirieren“ lassen und dieses Rezept „Kürbis-Quinoa mit Spinat und Parmesan“ auf mich wirken lassen, habe die
Zum Rezept
Bettis Hackbällchen in frischer Tomatensauce
Heute die letzten und nachgereiften Tomaten verwertet, zeitaufwendig, aber leckerer als frisch geht halt nicht 🙂 Zutaten:etwa 20 reife Fleischtomaten4-5
Zum Rezept
Bettis Schoko-Muffins (Low Carb)
In einer meiner Kochgruppen (Low Carb Rezepte (schnelle Küche)) ein Rezept gefunden, mit dem ich gehofft habe, den Bedarf an
Zum Rezept
Bettis Kürbispüree
Hier mit Meeresfrüchten und frischer roter Bete. Zutaten:1 Hokkaido oder Butternut Kürbis500 ml Gemüsebrühe2 Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe100 ml WeißweinSalz, Pfeffer,
Zum Rezept
Bettis Low-Carb-Panade
Gestern war ich mit Freundinnen Essen (Cheat-Day) und ich konnte mich nicht davon abhalten, ein Champignon-Rahm-Schnitzel zu bestellen. Statt Pommes
Zum Rezept
Bettis herzhafte Low-Carb-Pfannkuchen
Nach vielen ergebnislosen Versuchen heute endlich einen Teig zusammengerührt, der dem klassischen Pfannkuchenteig in nichts nachsteht. Zutaten (für etwa 10
Zum Rezept
Bettis Gyros-Geschnetzeltes in Metaxa-Rahmsauce
Heute mal was aus der Reihe weil es schnell gehen sollte, ist aber jederzeit für eine Wiederholung lohnend ! Zutaten
Zum Rezept
Bettis Hack-Schichtauflauf im Stil eines Sheperd’s Pie
Heute mal versucht, ein klassisches Irisches/englisches Gericht so abzuwandeln, dass es low carb ist, und dennoch nah am Original ist.
Zum Rezept
Bettis Frühstücks-Omelett
Ich genieße es gerade – raus in den Garten und gucken, was es heute zum Frühstück gibt. Also mal eben
Zum Rezept
Bettis Hühnerbrüste auf Rosenkohl-Käse-Sahne
Heute gab es Rosenkohl mal als Auflauf in einer neuen Kombination die sich als ziemlich genial heraus stellte ! Zutaten
Zum Rezept
Bettis Bratpaprika an Schmelzkäse
Einfach, und trotzdem lecker ! Zutaten:1 Paprika-Mix (500 g)1 Paket Schmelzkäse, KräuterSalz, Pfefferetwas Öl zum Braten Zubereitung:Paprika putzen und in
Zum Rezept
Bettis Marinade für Aubergine/Zucchini vom Grill
Das Gewächshaus warf gerade 2 reife Auberginen ab, also was besseres als damit auf den Grill ! Dazu viele hilfreiche
Zum Rezept
Bettis Senfgurken Vol. 2
Dieses Jahr haben wir Einlegegurken angebaut und nun in der 2. Ernte wieder 4 kg zum verarbeiten gehabt. 3 Kilo
Zum Rezept
Bettis Lachs-Mascarpone-Gurken
Ein weiteres Schmorgurken-Gericht. Mittlerweile verstehe ich gar nicht mehr, warum ich Schmorgurken in meiner Kindheit nicht mochte ?! Zutaten für
Zum Rezept
Bettis Schmortopf
Eine Mischung aus Gulaschsuppe und Schmorgurken, leichte und leckere Kost ! In meiner Kindheit gab es im Sommer immer Schmorgurken
Zum Rezept
Bettis Meeresfrüchte im Rahm-Zoodles-Bett
Heute stürze ich mich mal wieder auf mein Leibgericht: Meeresfrüchte !Heute einmal in einer gesunden (und Low Carb) Variante –
Zum Rezept