Bettis spontane Grillmarinade

Hatte ein großes Stück Schweinenacken und mal spontan für den Tischgrill eine Marinade gemacht…. SAU LECKER !!!!
(etwa für 10-15 Stücke Fleisch)

1 rote Zwiebel
4 Knoblauchzehen
1 TL Gartenkräuter (getrocknet)
1 EL Petersilie (getrocknet)
2 TL Öl
1 TL Margarine
1 TL Löwensenf (scharf)
1 TL Meerrettich (scharf)
1 EL Salz
1 TL Pfeffer schwarz

Alles in der Moulinette oder entsprechenden Tupper-Werkzeugen klein machen und das Fleisch mind. 2 Stunden darin einlegen. Öfters einmal umrühren und dann ab auf den (Tisch-) Grill !