Bettis Paprika-Feta-Salat

Ein sehr schnelles und leckeres Salääätchen 😉

Zutaten:
3 große rote Paprika
200 g Feta
30 schwarze Oliven
2-3 EL Olivenöl
Pfeffer, Salz
nach Belieben frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie)

Zubereitung:
Paprika putzen, teilen und die feinen Häutchen entfernen. In etwa 1-1,5 cm große Stücke schneiden. Feta in kleine Würfel und die Oliven in dünne Scheiben schneiden. Das Olivenöl drübergeben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken und mind. 1 Stunde ziehen lassen.