Bettis Frikadellen auf die Schnelle

Tja, da habe ich nun Hackfleisch was verwertet werden muss und keine Lust Zwiebeln und Knoblauch zu schnibbeln – also alles mal nur mit Gewürzen probiert…

Zutaten für etwa 16 Frikadellen:
1 kg Hackfleisch halb und halb
3 Eier
2 gehäufte TL Zwiebelpulver
1 gehäuften TL Knoblauch granuliert
2 leicht gehäufte TL Salz
1 leicht gehäufter TL schwarzer Pfeffer
1 gestrichener TL Paprika rosenscharf
1 gestrichener TL Paprika edelsüß
Öl zum Braten

Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Eine Pfanne mit so viel Öl erhitzen, dass der Boden komplett bedeckt ist. Aus dem Fleisch mit einem Löffel eine kleine Menge abnehmen, kleine Bällchen formen und in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten nun jeweils 5-7 Minuten Braten und genießen.

Ohne Paniermehl, daher auch Low Carb…
Dazu gab es dann gekochten Kohlrabi und Sauce Hollandaise