Bettis Meeresfrüchte Tagliatelle

Heute mal nur was für mich, da mein Schatz keine Meeresfrüchte mag.

3-4 Nester Tagliatelle
1 Paket TK-Meeresfrüchte (450 g)
1 kleine Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen
250 ml Rama Cremefine
1 Tl Speisestärke
etwas Wasser
etwas frische Petersilie
Olivenöl
n. B. ein Schuss trockenen Weißwein
Salz, Pfeffer

Vorbereitung:
Die Meeresfrüchte nach Anleitung auftauen lassen. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Petersilie fein hacken.

Zubereitung:
Nudelwasser zum Kochen bringen und die Nester nach Anleitung kochen. In einer großen Pfanne Olivenöl auf mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin leicht braten bis sie schön glasig werden. Meeresfrüchte hinzugeben und 3-4 Minuten mitbraten. Mit der Rama Cremfine und nach Wunsch mit einem Schuss Weißwein ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn es zu dünnflüssig ist 1 TL Speisestärke (oder Mehl) mit etwas Wasser glattrühren und hinzugeben. Nun nur noch die Pasta abgießen und vorsichtig unterheben. Servieren und mit der frischen Petersilie bestreuen.