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Bärlauch

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Bettis Blumenkohl-Hähnchengeschnetzeltes

12. April 201912. April 2019 Betti 600 ViewsBärlauch, Blumenkohl, Schnittlauch

Zutaten:500 g Hähnchenbrust1 Kopf Blumenkohl1 Zwiebel1 Bund Bärlauch1/2-1 Bund Schnittlauch500 ml Gemüsebrühe200 g Schmand200 ml Milch1 EL SpeisestärkeSalz, Pfefferetwas Öl

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Bettis Bärlauchkuchen

5. April 20195. April 2019 Betti 693 ViewsBärlauch, Flammkuchen, Schmand

Eine Mischung aus Pizza und Flammkuchen mit frischem Bärlauch, mageren Schinkenwürfeln und roter Zwiebel auf einem Boden aus Dinkelmehl –

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Beilagen Dips Saucen 

Bettis Bärlauch-Pesto

29. April 201826. März 2019 Betti 798 ViewsBärlauch, Brotaufstrich, Pesto, Pinienkerne

Dieses Jahr wieder eine ergiebige Bärlauch-Ernte ! Heute mal ein Pesto daraus gemacht ! Zutaten: 100-150 g frischen Bärlauch 50

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