Zucchini

Bettis Garnelen mit mediteranem Gemüse auf Zucchinispaghetti

Im Internet ein tolles Rezept entdeckt und nach meinen Vorlieben umgemodelt. Absolut Low Carb, Clean und sommerlich frisch. Zutaten:225 g

Nachdem dann heute mal die Sonne rauskam, war mir nach Sommergemüse und was passt da besser als ein Jambalaya ?

Der Garten gibt gerade so viel her, dass ich mir mittlerweile was einfallen lassen muss, wie ich das Gemüse zeitnah,

Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 mittelgroße Zwiebel 3 Knoblauchzehen 150 g Bulgur 3 Dosen Pizzatomaten 3 Paprika (verschiedene Farben) 1

Wir haben ein „kleine“ Zucchini geschenkt bekommen, die verarbeiten musste… Folgendes habe ich mir ausgedacht: 1-2 Zucchini (in meinem Fall